Carte

Découvrez la carte des plats italiens du restaurant Zafferano, à Lausanne

Zafferano, restaurant italien à Lausanne, met à votre disposition un menu constitué d’entrées chaudes ou Antipasti ainsi que des plats à base de pâtes fraîches, viande bovine ou poisson pour terminer sur une note sucrée avec des desserts faits maison.

resto italien à Lausanne

Entrées

Nos entrées légères vous permettent de savourer de délicieux produits frais préparés avec soin.

Situé à Lausanne près du Lac Léman, notre restaurant vous garantit des entrées composées de salades fraîches mais aussi de délicieuses charcuteries ou encore de fruits de mer croustillants.

Si vous êtes un amateur de la bonne et généreuse cuisine italienne, venez découvrir seul, en amoureux, avec votre famille ou vos amis les délicieuses entrées froides et chaudes du restaurant Zafferano, pour passer un agréable moment de partage.

Choisissez votre entrée parmi un large choix au restaurant Zafferano

Antipasti:

- Planchette de charcuterie avec mozzarella di bufala -

CHF 42.- (pour 2 personnes)
(Tagliere d’affettati con mozzarella di bufala)

- Carpaccio de thon mariné aux agrumes avec les carottes, fruits de la passion -

CHF 23.- (entrée) / 35.- (plat
(Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con carote, frutto della passione)

- Salade de tomates, oignon rouge et burratta au basilic -

CHF 19.-
(Insalata di pomodoro, cipolla rossa, burratta e basilico)

- Carpaccio de bœuf avec salade de mesclun, agrémentée de délicieuses lamelles de parmesan et la crème de vinaigre balsamique -

CHF 22.- (entrée) / 34.- (plat)
(Carpaccio di manzo con insalata misticanza e scaglie di parmigiano con crema al balsamico)

- Salade verte -

CHF 7.-
(Insalata verde)

- Salade mêlée -

CHF 8,50.-
(Insalata mista)

Entrées chaudes:

- Moscardini servi avec du pain grillé, sauce tomate et olives taggiasche -

CHF 23.-
(Moscardini serviti con pane tostato in salsa pomodoro, e olive taggiasche)
Menu du restaurant Zafferano à Lausanne

Plats

Vous habitez près de Lausanne ou vous visitez la région ? Venez apprécier les plats typiques de la cuisine du Zafferano si vous êtes amateur de cuisine italienne.

Rien de tel qu’une assiette de pâtes fraîches généreuses et traditionnelles pour vous faire voyager en Italie. Les pâtes sont cuisinées de diverses façons : avec de la viande, du poisson ou encore végétariennes pour satisfaire vos goûts et vos envies. Vous trouverez également à la carte de notre restaurant des pièces bovines de qualité, de délicieux poissons fraîchement pêchés, etc.

Adresse privilégiée pour les gourmands et les fines bouches, à côté de Pully, Renens et de Saint-Sulpice, le restaurant Zafferano dispose d’un intérieur décoré et d’une terrasse extérieure (ainsi qu’un parking à disposition des clients) pour venir apprécier les plats traditionnels ou revisités, accompagnés de vins de qualité.

Choisissez le plat que vous souhaitez au restaurant italien Zafferano

Pâtes fraîches à la viande:

- Tagliolini à la pancetta croustillante, la crème d’haricots blancs et tomates fraiches -

CHF 25.-
(Tagliolini con pancetta croccante con crema di fagioli bianchi et pomodorini freschi)

- Fagottini au jambon cru, la sauce au beurre, lamelles de parmesan, tomates séchées et rucola -

CHF 25.-
(Fagottini di prosciutto crudo con salsa al burro, scaglie di parmigiano, pomodori secchi e rucola)

- Cortecce à l’n’duja (saucisse de porc épicée) et ricotta -

CHF 26.-
(Cortecce con n’duja, e ricotta)

- Garganelli romagnoli au ragout de bœuf -

CHF 26.-
(Garganelli romagnoli con râgout di manzo)

Pâtes fraîches végétariennes:

- Ravioli farci à la ricotta et aux asperges avec sauce au safran -

CHF 27.-
(Ravioli ripieni di ricotta e asparagi con salsa allo zafferano)

- Risotto à la Milanaise au safran -

CHF 25.-
(Risotto alla Milanese allo zafferano)

Pâtes fraîches au poisson:

- Paccheri aux vongoles veraci -

CHF 30.-
(Paccheri alle vongole veraci)

Viande:

- Côte de bœuf de 1 kg rassie sur os 4 semaines avec pomme de terre au four et légumes de saison -

CHF 57.- par personne
(Costata di manzo frollata 4 settimane con patate al forno e verdure di stagione) (Pour 2 personnes)

- Entrecôte de bœuf avec roquette, tomates cerises et parmesan servie avec pomme de terre au four et légumes de saison -

CHF 42.
(Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano con patate al forno e verdure di stagione)

- Tartare de bœuf servi avec du pain grillé -

CHF 36.-
(Tartare di manzo servita con pane tostato)

Poissons:

- Filet de loup de mer au thym avec la crème de mangue et gin -

CHF 42.-
(Involtino di filetto di branzino al timo con crema di mango e gin)
desserts faits maison à Lausanne

Desserts

Rien de tel que de terminer un bon repas par une note gourmande et sucrée.

Nous vous proposons de finir votre repas sur une saveur sucrée et douce à travers des desserts exquis et délicieux faits maison.

Goûtez aux belles planchettes de fromages, au tiramisu à l’italienne et venez découvrir la recette antique de cannolo ainsi que la surprise du chef : la panna cotta à la fève de tonka et sa compotée aux fruits de saison. Les gourmands seront charmés !

Découvrez nos desserts gourmands faits maison

Desserts (Faits maison):

- Tiramisu -

CHF 10.-
(Tiramisu)

- Cheesecake à la confiture des fruits rouges -

CHF 10.-
(Cheesecake con marmellata di frutti rossi)

- Profitroles -

CHF 10.-

- Planchette de fromages -

CHF 16.-
(Tagliere di formaggi)

Vous souhaitez déguster un de ces délicieux desserts italiens faits maison, Contactez-nous dès maintenant au 021.624.43.02.